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vecchio ristoro piatto Sella di coniglio di morgex ai frutti di mare Insalata di primavera, vaniglia e cagliata di fico

vecchio ristoro

ORARI DI APERTURA E PRENOTAZIONE

Il ristorante è aperto a pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e a cena dalle 19:30 alle 22:00.

Chiuso Domenica sera e Lunedì

 

Telefono 016533238

Email info@ristorantevecchioristoro.it

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LA STORIA DEL

VECCHIO RISTORO

Dopo il successo del progetto Dandelion, Filippo Oggioni e Paolo Bariani si spostano al Vecchio Ristoro, mantenendone intatte la storia e la qualità e rimanendo il punto di riferimento storico di Aosta per l’alta ristorazione. Concretezza, innovazione nel rispetto della tradizione: questa è la filosofia che anima il Vecchio Ristoro nella sua veste rinnovata subito premiata con la stella Michelin 2021.

IL VECCHIO

MULINO

Il Vecchio Ristoro si colloca all’interno di un mulino storico del 1600, Edificio Monumento protetto dalla Soprintendenza Regionale. Attivo fino alla metà degli Anni Sessanta, sono ancora presenti nel ristorante la ruota, gli ingranaggi e la macina originali: proprio a quest’ultima si ispira il logo del Vecchio Ristoro, dove è rappresentata in negativo. La sala accoglie 7 intimi tavoli, rispettando la classicità dell’ambiente.

IL VECCHIO

MULINO

Il Vecchio Ristoro si colloca all’interno di un mulino storico del 1600, Edificio Monumento protetto dalla Soprintendenza Regionale. Attivo fino alla metà degli Anni Sessanta, sono ancora presenti nel ristorante la ruota, gli ingranaggi e la macina originali: proprio a quest’ultima si ispira il logo del Vecchio Ristoro, dove è rappresentata in negativo. La sala accoglie 7 intimi tavoli, rispettando la classicità dell’ambiente.

VECCHIO RISTORO

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